休閑時刻的營養美食?材料：牛肉、蔥姜蒜、芝麻、花椒、辣椒，香葉、桂皮、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒、鹽、糖、辣椒油，今天小編就來說說關于休閑時刻的營養美食?下面更多詳細答案一起來看看吧!
休閑時刻的營養美食
材料：牛肉、蔥姜蒜、芝麻、花椒、辣椒，香葉、桂皮、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒、鹽、糖、辣椒油
将牛肉清洗幹淨，洗去血沫，用吸油紙擦拭幹淨牛肉表面的水分，順着牛肉的紋路切成條狀。
将蔥姜蒜切成末，辣椒切丁，然後放入牛肉裡面，在加入香葉、桂皮，倒入适量的生抽、老抽、蚝油、料酒等調料，攪拌均勻，讓調料與牛肉混合均勻，在撒上胡椒、鹽、适量白糖，澆上辣椒油，翻拌均勻。放入冰箱腌制8-10個小時。
在烤盤上鋪上一層錫紙，刷上一層食用油。
把腌制好牛肉條，用吸油紙吸取多餘的調料水分，分别碼在烤盤上，牛肉表面在刷上一層食用油。
烤箱預熱170-180度，放入烤盤，上面在覆蓋一層錫紙，上下火烤制20-30分鐘。
時間停後，取出烤盤，在把牛肉條翻面，在刷一層食用油，在放入烤箱烤制20-30分鐘。美味的手撕牛肉幹就烤制成功了。
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