來教大家做一道小甜品,喜歡的小點心-【蛋奶一口酥】。
聽名字是不是就感覺一股奶香味已經飄過來了呢,咬一口酥的掉渣渣哦!
黃油本身自帶香氣,再加入奶粉和蛋黃,不僅味道香濃,營養也更豐富哦,為了提升口感,還加入了一些葡萄幹。
咬一口餅幹,用舌尖輕抿就劃開了,遠遠喜歡先吃餅幹,最後留下個大肉圓的葡萄幹一把塞進嘴裡,我喜歡整個餅幹直接放到嘴裡,餅幹和葡萄幹一起嚼碎,感受香甜在嘴裡劃開的滋味。
不論哪種吃法,每一口都是甜滋滋的哦!
【- 蛋 奶 一 口 酥 -】
【食材】
蛋黃2個,面粉90g,黃油40g,奶粉6g,葡萄幹30g,白糖20g。
時長25分鐘
年齡1歲
【步驟】
▌1,黃油隔水融化,加入奶粉,白糖,用打蛋器攪打。
▌2,分兩次加入蛋黃,用打蛋器攪打均勻。
▌3,面粉過篩,加入葡萄幹。
▌4,所有食材拌勻,揉成面團。
▌5,分成一個個的小劑子,配料表的克數可以做出大概16個(每一個劑子大概15克左右)。
▌6,小紅鍋用華夫餅烤盤,預熱完成後刷油,放入面團。
▌7,扣上蓋子,5分鐘出鍋即可!
蛋奶一口酥就做好了,晾涼後更加酥脆哦!不油不膩,非常适合寶寶食用哦。
還能吃到一粒粒的葡萄幹,口感非常香甜哦。
晾涼後可以裝到小盒子或袋子裡,5天左右吃完即可!
出門玩帶上一盒,小朋友們一起吃,還是交友神器哦!
快去試試吧!
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