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怎樣蒸雞好吃又不放水

更新时间：2024-10-21 01:07:31

哈喽大家好我是老左，今天給大家分享一個，隔水蒸雞簡單好吃的做法。

怎樣蒸雞好吃又不放水（隔水蒸雞怎樣做到鮮美嫩滑）1

做法：

1，準備好一隻雞，清洗幹淨後，加入一勺面粉，用手在雞的身上不斷的揉搓變粘稠後用流水清洗趕緊

怎樣蒸雞好吃又不放水（隔水蒸雞怎樣做到鮮美嫩滑）2

2，清洗幹淨的雞用手塗抹上一層食用鹽，食用油，雞翅根以及肚子都要塗抹到

怎樣蒸雞好吃又不放水（隔水蒸雞怎樣做到鮮美嫩滑）3

3，塗抹好後及肚子裡面塞入姜片蔥結，腌制30分鐘

怎樣蒸雞好吃又不放水（隔水蒸雞怎樣做到鮮美嫩滑）4

4，鍋中燒水加入一點白酒，水開後放入蒸鍋蒸25分鐘

怎樣蒸雞好吃又不放水（隔水蒸雞怎樣做到鮮美嫩滑）5

5，調至一個蘸料：小碗中加入蒜末，姜末，香蔥，小米辣，香菜，加入蒸雞時留下的雞汁，在加入一點生抽即可

怎樣蒸雞好吃又不放水（隔水蒸雞怎樣做到鮮美嫩滑）6

6，雞蒸好後出鍋晾涼，先斬下雞頭，在在斬下雞翅，雞腿，雞爪，抛開腹部，取出蔥姜，将雞一分為二

怎樣蒸雞好吃又不放水（隔水蒸雞怎樣做到鮮美嫩滑）7

7，擺放在盤中，一道原汁原味的隔水雞就做好了

怎樣蒸雞好吃又不放水（隔水蒸雞怎樣做到鮮美嫩滑）8

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