這是一款不需要調蛋撻汁的蛋撻。隻需要鹌鹑蛋和你喜歡的調味料。當然還要有蛋撻皮和烤箱
By 喵小廚
用料
- 鹌鹑蛋 6個
- 蛋撻皮 3個
- 鹽 适量
做法步驟
1、一個蛋撻皮裡正好能放兩個鹌鹑蛋,七分滿足夠了。
2、往裡面撒點鹽,喜歡甜口的撒點糖,或者你喜歡的其他調料:椒鹽、孜然、黑胡椒… 然後用牙簽攪拌下,鹌鹑蛋的蛋黃膜比較有韌性,力度需要掌握些分寸。
3、烤箱180度,上下火,預熱5分鐘,烤盤放中層,16分鐘後既可。
4、成品圖,簡單好吃好看的鹌鹑蛋撻
鹌鹑蛋的營養功效
1.治療疾病:鹌鹑蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用。
2.健腦:鹌鹑蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂,是高級神經活動不可缺少的營養物質,具有健腦的作用。
3.預防過敏:吃鹌鹑蛋能預防因吃魚蝦發生的皮膚過敏、風濕疹、嘔吐以及藥物性過敏症。
4.緩解失眠:常食有緩解失眠、神經衰弱、多夢等症狀。
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