簡單清淡的家常菜?西芹炒百合西芹250克，鮮百合150克，紅椒50克，姜片、鹽、料酒、味精、濕澱粉、香油、花生油各适量，我來為大家講解一下關于簡單清淡的家常菜?跟着小編一起來看一看吧!
簡單清淡的家常菜
西芹炒百合
西芹250克，鮮百合150克，紅椒50克，姜片、鹽、料酒、味精、濕澱粉、香油、花生油各适量。
做法：西芹擇清洗幹淨叙刀切片；百合掰成片洗幹淨；西芹、百合分别入沸水焯燙，瀝幹水分。
炒鍋注油燒熱，下姜片爆香，放入西芹、百合煸炒數下，加鹽、料酒、味精、少許清水略炒，用濕澱粉勾芡，淋上香油即點。
拌水芹香
荷蘭豆、西芹、木耳、紅蘿蔔、百合、蓮藕各50克，味精、鹽、白糖、料酒、澱粉、植物油、香油各适量。
做法：西芹洗幹淨切塊；藕、紅蘿蔔洗幹淨切成片；荷蘭豆和百合均洗幹淨；木耳泡發洗幹淨撕成小塊。
西芹、荷蘭豆、藕片、百合、紅蘿蔔、木耳加入鹽焯水，撈出瀝幹。
炒鍋注油燒熱，放入西芹、荷蘭豆、百合、藕片、紅蘿蔔、木耳加料酒、味精、鹽、白糖，用濕澱粉勾芡，淋香油即可。
油焖春筍
春筍500克，蔥、花椒、白糖、味精、醬油、香油、食用油各适量。
做法：将筍肉洗淨剖開，切小條；蔥摘洗幹淨，切段。
炒鍋注油燒至五成熱，下花椒炸香後撈去。
放入筍條煸至淡黃色，加入醬油、白糖及适量水，加蓋用小火焖，翻動幾次，待湯汁濃稠，加蔥段、味精炒勻，淋香油即成。
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