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炸醬面怎樣做好吃

更新时间：2024-10-21 19:27:02

炸醬面怎樣做好吃?原料：五花肉、各種配菜、油、料酒、蔥末、姜末、白糖、黃醬、甜面醬、豌豆、香油，接下來我們就來聊聊關于炸醬面怎樣做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炸醬面怎樣做好吃

原料：五花肉、各種配菜、油、料酒、蔥末、姜末、白糖、黃醬、甜面醬、豌豆、香油。

把肉切成黃豆粒大小的丁。

油熱放肉，變色後放蔥、姜，炒出香味放醬下鍋。下鍋時最好放點溫水，但隻須加一次水。

小火慢炒，有了香味時放點白糖，醬變成紅黑色時，放蔥末，加香油，料酒，翻炒均勻後馬上起鍋。

醬炸好後和配菜、面一起拌勻。

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