家常帶魚?帶魚治淨，斜着剁成5厘米長的段，用廚房紙吸去帶魚塊表面的水份，今天小編就來說說關于家常帶魚?下面更多詳細答案一起來看看吧!
家常帶魚
帶魚治淨，斜着剁成5厘米長的段，用廚房紙吸去帶魚塊表面的水份。
鍋内放多一點油，将帶魚段在生粉裡滾一下，入鍋煎至兩面金黃。
鍋内留底油，下入姜絲、蒜瓣煸香，倒入煎好的帶魚段，放入幹紅椒，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、醋、糖、鹽适量，加開水沒過魚塊，大火燒開，改小火燒15分鐘。
撒入蔥花，加雞精調味，出鍋裝盤。
簡單的紅燒帶魚就做好了。
家常帶魚
更新时间：2024-08-24 06:19:32
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