超下飯的醬香榨菜羅非魚,羅非魚鮮嫩入味,榨菜鹹香爽口,六月香豆瓣醬味道鮮甜鹹香,一勺夠味!
By 以前的胖子,現在的瘦子
用料
- 羅非魚 一大條
- 姜 一塊
- 生抽 2勺
- 6月香豆瓣醬 1勺
- 魚露 2勺
- 榨菜絲 1包
做法步驟
1、羅非魚洗淨,背上劃兩刀不切斷,姜切絲!
2、鍋中倒入适量油燒熱(鍋燒熱在倒入油,油也燒熱在煎魚就不粘鍋了),放姜絲爆炒一下!
3、放入羅非魚煎至金黃!
4、翻另一面煎!
5、倒入兩碗清水,榨菜絲、6月香豆瓣醬、生抽、魚露、蓋上蓋子中小火焖!
6、把魚在翻另一面焖,剩少許醬汁就可以關火了!
7、醬香榨菜羅非魚!
小貼士
魚的大小,焖煮時間不确定,所以自己把握,别燒糊了就好!
羅非魚的營養功效
有助于兒童身體發育
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