面粉加雞蛋最簡單的做法早餐-tft每日頭條

1斤面粉，5個雞蛋，你最想不到的做法，比饅頭簡單，比蛋糕好吃

面粉的用途很多，它可以做饅頭、包子、餃子、面條、窩窩、烙餅……，還可以做蛋糕、餅幹等。所以北方人喜歡吃面食，因為面食多變，永遠都不會吃膩了。

面粉加雞蛋最簡單的做法早餐（1斤面粉5個雞蛋你最想不到的做法）1

日常生活中，我們隻會用面粉做這些食物，無非就是饅頭、包子、餃子之類的，或者喜歡烘焙的，還會做一些蛋糕。不過做蛋糕，需要用到烤箱，可能還要打發蛋清，比較麻煩，新手還容易失敗。

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1斤面粉，5個雞蛋，教你最想不到的做法，比饅頭簡單，比蛋糕還好吃。這個做法，吃起來和蛋糕一樣松軟香甜，但是不需要烤箱，家裡有電飯鍋就可以做了。所以下面分享做法，喜歡的朋友收藏了，有時間試一下，做給家裡孩子吃，簡單好吃又健康。

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【電飯鍋面包】

食材：

低筋面粉500g、雞蛋5個、酵母5g、白糖30g、食用油20g。

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步驟1

面粉中加入5個雞蛋、30g的白糖，酵母粉直接加入，然後攪拌成絮狀。

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步驟2

加入20g的食用油，用手揉成團，這個時候面團有點粘手。

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步驟3

案闆上刷上油，然後取出面團，手上也抹點油，面團放案闆上反複揉，揉成不沾手的面團即可。

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步驟4

揉好的面團放入盆中，表面刷上一層油，防止變幹，包上保鮮膜，發酵至膨脹變大。

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步驟5

發酵好的面團取出，再次揉一揉排氣，接着揉成長條，攪成大小相等的小劑子。

小劑子揉圓，然後擀扁，擀成長條，接着再卷起來，有條件的話，中間可以卷入一些紅棗或者果幹。

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步驟6

電飯鍋底部刷油，底部撒些芝麻，然後把卷好的面團一個個放入電飯鍋内，再蓋上蓋子，二次發酵十多分鐘。

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步驟7

接着刷上蛋黃液，再撒些芝麻，蓋上電飯鍋蓋子，按下煮飯鍵，大約30分鐘左右就好了，做出來松軟可口，比蛋糕還好吃。

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小貼士：

5個雞蛋大概300g左右，如果覺得太幹了，可以适當加點水，太濕了再加面粉。