水晶粽子保質期-tft每日頭條

粽子常溫下不宜長期存放,尤其是炎熱的夏天,很容易變質。因此,建議一次不要做太多。那麼水晶粽子怎麼保存?

現在人的要求越來越高,不僅要粽子好吃,還要求好看。其中水晶粽子就滿足了大家的這種需求。那麼水晶粽子怎麼保存呢?

水晶粽子保質期（水晶粽子怎麼保存）1

水晶粽子吃不完怎麼保存：

粽子的水分含量較高，天天越來越熱，根本不能室溫下長期保存，在冰箱裡放幾天，也是令人擔心的。其實在某種意義上，粽子和饅頭等其他的主食一樣，可以放在冷凍裡速凍後長期保存。在冷凍狀态下，澱粉可以保持不變幹的狀态，隻要吃的時候取出來重新蒸一下，或者用微波化凍也可以，口感沒有明顯的變化。

把粽子存在冷凍箱裡時要注意，存放時分成幾個小包，每一個小包取出來要一次吃完，不能再剩。包裝時要用保鮮袋密封，避免水分流失。雖然冷凍條件下可以防止微生物的繁殖，但是粽子這類熟食要和其他肉類等生食分開放，避免交叉感染。

水晶粽子可以保存多久：

1、放在冰箱裡，要放建議2到三天。放太久不好，細菌會增長。

2、泡在水裡，天天換新水，自然就可以保存一段時間，或者放冰箱裡啊

3、粽子千萬不要放置在密封、悶熱的汽車後備箱中運送回家，否則極容易發生黴變。

4、速凍粽子：在零下-18℃以下貯存，保質期為18個月，并加熱煮透後食用。

水晶粽子保質期（水晶粽子怎麼保存）2

生粽子的保存方法：

由于夏季的天氣熱，溫度高、濕度大，适合各種微生物、緻病菌、黴菌的生長繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料組成，在常溫下保存超過2小時後即容易變質。在常溫下保存、沒有冷藏設施出售的粽子不要購買或食用，需保存較長時間的最好放入冰箱急凍層。粽子隻能是煮熟後保存。煮熟之後不要放入保鮮層，放到那裡比較容易壞，放到冷凍層，放上十天半月也不會變質.(冷藏櫃的溫度在攝氏五度至三度最好)。

新鮮粽子的保存方法：

新鮮粽子要敞開袋子放在陰涼通風幹燥處，并在12小時内放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的低溫冷藏狀态下可以保鮮3天左右，存放在-18℃的冷凍室裡可以保存更長的時間。新鮮粽子千萬不要放置在密封、悶熱的汽車後備箱中運送回家，否則極容易發生黴變。

注意：新鮮粽子最怕悶熱，若是裸露在高溫狀态下，極易發黴變質，所以買回家後一定要盡快加熱食用。