蝦的10種簡單吃法-tft每日頭條

很多人都偏愛吃蝦，相比魚，蝦肉更為鮮美，又沒有魚刺的困擾；相比蟹，蝦肉更為清爽，肉質緊緻彈牙，一口一個正當好。更何況，蝦是高蛋白、低脂肪食材的典型代表，其可食用部分的蛋白質占比高16~20%，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，營養價值高。

蝦的10種簡單吃法（9種吃法一次學會）1

今天，小二就來分享一些蝦的烹饪方法，假期可以和親朋好友齊分享~

泉水盤龍蝦

泉水盤龍蝦，是京魯菜大廚張永清家傳三十年的老味道，不僅造型精巧，别出心裁，口味清淡而不寡淡，将蝦肉的鮮、美、香诠釋得淋漓盡緻，入口嫩滑爽口，老少鹹宜~

蝦的10種簡單吃法（9種吃法一次學會）2

琵琶蝦粉絲煲

琵琶蝦脆彈，粉絲筋道，一口吃下去，粉絲包裹的醬汁在嘴裡慢慢彌漫開來，吃起來很舒服。

蝦的10種簡單吃法（9種吃法一次學會）3

漁歌燒四鮮

用蝦做一鍋海鮮鍋，種類多，口感鮮！漁歌燒四鮮，四種海鮮各有味道，一點都不竄味，一層海鮮一層美味，又鮮又嫩，就連汁水都非常棒~

蝦的10種簡單吃法（9種吃法一次學會）4

炸烹蝦肉

炸烹蝦肉，是京魯菜的經典，也是百年老字号的鎮店菜，有着極高的烹饪要求：炸講究酥而不硬，脆而不碎；烹講究旺火速成，外表幹脆，内在多汁，是瑰寶衆多的魯菜中集大成之作。

蝦的10種簡單吃法（9種吃法一次學會）5

蜜橘大蝦

蜜桔做菜，您見過嗎？蜜桔大蝦，估計很多人都沒吃過，其外脆裡嫩，酸甜可口，味道綿延，果香四溢，吃再多也不膩。橘子的汁水不再是烹饪時的麻煩，反而成為了重要的調味料，讓整道菜好吃又好看！

蝦的10種簡單吃法（9種吃法一次學會）6

宮保蝦球

吃過宮保雞丁，但您吃過宮保蝦球嗎？蘭明路大師的自創菜品不妨學一學！吃起來外酥裡嫩，蝦肉彈牙，帶有微微的酸甜，還有荔枝的果香四溢~

蝦的10種簡單吃法（9種吃法一次學會）7

芝士鳳尾蝦

芝士包裹着Q彈的龍蝦肉，又鮮又香，吃起來還能拉絲，香酥飽滿，好吃不膩~

蝦的10種簡單吃法（9種吃法一次學會）8

西班牙蒜香蝦

西班牙蒜蝦，是一道簡單又爽口的西班牙小吃，蒜香撲鼻，蝦肉鮮嫩，配上法棍，咔呲咔呲脆，簡直絕了~

蝦的10種簡單吃法（9種吃法一次學會）9

吐司清涼蝦

吐司清涼蝦，既能當菜又能當菜肴，一上桌，孩子愛吃，親朋好友一陣誇。

蝦的10種簡單吃法（9種吃法一次學會）10

來源： CCTV回家吃飯