By 菜菜小廚記
用料
- 姜片 适量
- 蔥 适量
- 生抽 适量
- 鹽 适量
- 炸好的肉片 适量
- 包菜 半個
- 紅蘿蔔 1根
- 東古醬油 适量
做法步驟
1、準備好炸好的肉片
2、包菜切好洗幹淨備用
3、辣椒切好備用
4、姜切絲備用
5、紅蘿蔔切絲備用
6、蔥切段備用
7、熱鍋，放油，油熱放姜絲炝鍋
8、陸續放蔥，辣椒爆香
9、再放入肉片翻炒
10、再放入包菜。加東古醬油，加鹽，加雞精
11、出鍋裝盤，喜歡可以試試
姜片的營養功效
姜和蔥、蒜一樣，是我們常用的三大烹調調味品。用它們作調料不僅能使菜肴增味添香，而且它們特有的辛辣味可以刺激人們的食欲，增加其胃口。此外，科學家業已發現，姜還具有保健兼治病的作用。姜所含有的成分能夠有效地治療腸胃疾病、傷風感冒、風濕痛和惡心嘔吐等疾病，并增強人體免疫力。所以人們對姜的興趣早已不單用作烹調，而且更注重它們健康。
姜片的飲食禁忌
韭菜、芹菜、兔肉等
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