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南乳香酥五花肉
南乳香酥五花肉
更新时间:2024-11-17 20:29:56

醇厚濃郁 入口即化

吃慣了上海本幫味道的紅燒肉,那你們吃過南乳燒肉嗎?今天黃小廚就教大家用南乳做一道超下飯的南乳燒肉。醇香濃郁的南乳遇上入口即化的五花肉,一口下去,肥而不膩、酥而不爛,滿口留香。

南乳香酥五花肉(醇香的南乳遇上入口即化的五花肉)1

南乳香酥五花肉(醇香的南乳遇上入口即化的五花肉)2

食材

五花肉500g / 大蒜5瓣 / 八角2個

南乳汁50g / 香葉3片 / 冰糖15g

桂皮1個 / 老抽15g / 米酒30g / 生抽15g

南乳香酥五花肉(醇香的南乳遇上入口即化的五花肉)3

步驟

01

五花肉洗淨切塊,放鍋中幹煎;煎至微微焦黃,加入八角、香葉、桂皮、大蒜

南乳香酥五花肉(醇香的南乳遇上入口即化的五花肉)4

南乳香酥五花肉(醇香的南乳遇上入口即化的五花肉)5

南乳香酥五花肉(醇香的南乳遇上入口即化的五花肉)6

02

加入米酒、南乳汁、生抽、冰糖、老抽翻炒上色

南乳香酥五花肉(醇香的南乳遇上入口即化的五花肉)7

南乳香酥五花肉(醇香的南乳遇上入口即化的五花肉)8

南乳香酥五花肉(醇香的南乳遇上入口即化的五花肉)9

南乳香酥五花肉(醇香的南乳遇上入口即化的五花肉)10

03

加滿水,小火炖50分鐘,最後大火收汁就完成啦

南乳香酥五花肉(醇香的南乳遇上入口即化的五花肉)11

南乳香酥五花肉(醇香的南乳遇上入口即化的五花肉)12

南乳香酥五花肉(醇香的南乳遇上入口即化的五花肉)13

醇香的南乳醬

遇上滑嫩鮮美的五花肉

别是一番滋味

快動手做起來

你們喜歡吃五花肉嗎?

留言和大家分享吧~

#五花肉#

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