怎樣炒花生米又香又脆?先把鍋用清水洗幹淨，确保鍋中沒有任何的油漬，然後開過燒鍋，鍋燒熱之後把花生放入鍋中，用鍋鏟不斷翻動，然後取出食用鹽撒入鍋中，現在小編就來說說關于怎樣炒花生米又香又脆?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
怎樣炒花生米又香又脆
先把鍋用清水洗幹淨，确保鍋中沒有任何的油漬，然後開過燒鍋，鍋燒熱之後把花生放入鍋中，用鍋鏟不斷翻動，然後取出食用鹽撒入鍋中。
因為我們在洗花生的時候使花生表面沾上了部分水分，所以在加入食鹽的時候發生表面就會沾上食鹽。
随着溫度的不斷上升，花生表面開始變幹，食鹽也會從花生表面剝落，用鍋鏟繼續翻炒，再過一會就可以看到花生的表皮已經有開裂的迹象。
繼續翻炒，随着時間的流逝，花生的香味會彌漫整個廚房，接着花生的顔色會變的越來越深，等到大部分花生表皮裂開之時，關火。
取出濾網将花生過濾出來，然後找一個幹淨的容器，确保容器是幹燥的，把從鍋中濾出的花生放入容器内冷卻，自然冷卻之後花生米就制作好啦。
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