大家好，分享幾道營養魚湯的做法給大家，魚肉是營養含量很高的的一種肉，非常的好吃，當然做法也很關鍵，這裡把做法分享給大家，大家可以去試試，絕對的美味
番茄豆腐鲈魚湯
食材：鲈魚1條、豆腐500克、番茄一個、姜 蔥花、鹽、雞精少許
做法：
1：鲈魚殺好洗淨，豆腐切小塊用淡鹽水
先浸泡30分鐘，番茄洗淨切小塊，生姜切片
蔥洗淨切成小段
2：鍋燒熱倒入少許油，把鲈魚放入煎至
兩面焦黃，放入蔥花和姜片爆香，倒入适量
清水，大火煮5分鐘，再轉中火炖15分鐘
3：炖好以後加入适量鹽，加入豆腐再炖5
分鐘，然後加入番茄炖5分鐘，加入少許
雞精調勻，再撒上蔥花即可出鍋
清炖魚
食材：鲈魚一條、蔥姜、花椒、大料、白芷 鹽
做法：
1：把魚清洗幹淨，内髒不要，砍成大段
2：鍋裡熱油放入魚塊，大火煎至兩面金黃
加入花椒大料，白芷
3：加入适量清水，加入蔥姜大火開蓋炖
10分鐘，把表面飄起來的油沫撇掉，10
分鐘後加入少許鹽轉中小火慢炖半小時，
出鍋後再撒點蔥花香菜即可，不喜歡香菜
的也可以不撒哦
酸菜魚
食材：新鮮魚一條、酸菜一袋、蔥姜蒜、花椒、豆芽 幹辣椒、芝麻、香菜、蛋清、鹽、澱粉、白胡椒粉
做法：
1：新鮮魚清洗幹淨魚肉切片
2：魚片放一個蛋清，澱粉适量，一勺料酒
一點鹽，抓勻腌制20分鐘
3：切好的魚骨放鍋裡煎至兩面金黃加入
開水姜片煮5分鐘，煮出來的特别香
4：另起鍋燒油，倒入蔥姜蒜，花椒，小米椒
爆香後把酸菜倒下去炒3分鐘
5：加入剛煮好的魚湯，一點白胡椒粉，一勺
鹽，煮3分鐘後放入豆芽和腌制好的魚片， 煮
至變色後關火，撒點芝麻和香菜即可
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