金線魚怎麼吃?清蒸金線魚:金線魚清蒸最好吃,平時可以把新鮮的金線魚去掉内髒,把它清洗幹淨,不用去鱗,直接擺放有盤子中入鍋蒸制,蒸好以後取出去掉外皮,取下魚肉,再用生抽和姜末以後香油調一點料汁,直接醮食就可以,今天小編就來說說關于金線魚怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
金線魚怎麼吃
清蒸金線魚:金線魚清蒸最好吃,平時可以把新鮮的金線魚去掉内髒,把它清洗幹淨,不用去鱗,直接擺放有盤子中入鍋蒸制,蒸好以後取出去掉外皮,取下魚肉,再用生抽和姜末以後香油調一點料汁,直接醮食就可以。
香煎金線魚:金線魚煎着吃也很好吃,制作時要把金線魚去掉内髒和魚鱗,然後再準備适量的蔥姜,把魚的表面劃幾刀,加入姜絲和蔥段再抹上食用鹽腌制,平底鍋中放油加熱以後把腌好的金線魚入鍋煎制,煎到魚兩面金黃以後取就能食用。
油炸金線魚:金線魚肉多刺少,用油炸制以後也很好吃,平時炸制以前要把金線魚處理幹淨,去掉内髒和鱗,然後加食用鹽和蔥姜腌制一會,腌好以後去掉水分,表面粘一些香炸粉,然後入油鍋炸熟,取出瀝油,擺放在盤子中撒上少量的孜然就能食用。