白菜怎樣做好吃?把白菜去掉外面的綠葉，取白菜的菜心，洗淨切成小方塊，菜心嫩，炒起來容易熟，現在小編就來說說關于白菜怎樣做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
白菜怎樣做好吃
把白菜去掉外面的綠葉，取白菜的菜心，洗淨切成小方塊，菜心嫩，炒起來容易熟。
把鹵熟的肥腸，斜切成3毫米厚的薄片，蔥切蔥花，姜切末，蒜切片。
炒鍋放竈上，開中火，把切好的豬肥腸入鍋煸炒，把肥腸上的油煉一下，這樣炒出來的肥腸不膩好吃。
再調成大火，把蔥、姜、蒜入鍋炒出香味。
再放入1小勺鹽，1勺味極鮮醬油，1勺蚝油翻炒調味。
再把切好的白菜心入鍋與肥腸快速翻炒，炒至白菜發軟炒熟就可以了，不要炒的時間太長，斷生就好。白菜吸油膩，加一些肥腸炒出來會比較好吃。
然後加入一小勺味精，炒拌均勻後，盛出放入盤子裡，這樣一盤好吃的大白菜炒肥腸就做好了。
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