韓國泡菜最簡單做法?準備用料大白菜、蘋果、梨、生姜、大蒜、辣椒面、鹽、糯米粉，今天小編就來說說關于韓國泡菜最簡單做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
韓國泡菜最簡單做法
準備用料。大白菜、蘋果、梨、生姜、大蒜、辣椒面、鹽、糯米粉。
白菜對半切開，胡蘿蔔切成段，大蒜和生姜切成丁。
白菜抹鹽腌制，12個小時左右即可，拿出擠幹水分，待用。
梨和蘋果削皮，切成小塊，加少量水，放入料理機中打成泥。
鍋中放入糯米粉、梨汁、蘋果汁，中小火加熱，邊加熱邊用勺子攪拌，呈糊狀，關火。
然後在糊中倒入辣椒面、生姜和大蒜，攪拌均勻。
白菜抹上糊，一層層鋪入無水無油容器中，胡蘿蔔也抹上糊，交替的放入，封上保鮮膜，放入冰箱，發酵3~5天後可以食用。
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