爆炒甘藍家常做法?主料：400g甘藍、适量油、适量鹽、适量醬油、适量蚝油、适量米醋、适量味精、适量幹辣椒段、适量花椒粒、适量蔥、适量姜，我來為大家科普一下關于爆炒甘藍家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
爆炒甘藍家常做法
主料：400g甘藍、适量油、适量鹽、适量醬油、适量蚝油、适量米醋、适量味精、适量幹辣椒段、适量花椒粒、适量蔥、适量姜。
甘藍把外皮去掉清洗幹淨。
蔥花姜絲切好，幹辣椒段，花椒粒。
甘藍用手掰成塊。
蔥花姜絲幹辣椒段，花椒粒放油鍋中炸香。
放入掰好的甘藍，接着放鹽，醬油。
再放點蚝油翻勻。
少點幾滴醋，增加菜的脆嫩。
加味精炒勻出鍋。
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