文| 天一

1月4日，據河北證監局官網此前公示的信息顯示，今麥郎食品股份有限公司已于2020年12月23日與中信建投證券簽署上市輔導協議，啟動IPO計劃。這也是今麥郎在接連兩次沖刺IPO失敗後，第三次尋求上市。但在行業内有強敵，外受沖擊，又出食品質量問題的情況下，今麥郎IPO之路恐怕不好走。

上市之路一波三折

成立至今，今麥郎一直在為上市做努力。回顧起上市之路，也可謂一波三折。

2004年，日清宣布在中國開展合資業務，合作對象就是今麥郎。在日清對今麥郎完成5.439億元的投資後，又進行了多輪跟進投資。到2012年，日清對今麥郎的持股比例已經達到了33.4%，今麥郎的公司名稱也順勢改為“今麥郎日清食品有限公司”。

“與日清聯手，今麥郎不僅可以掌握世界先進的研發技術，更重要的是學習先進的管理經驗。”但誰也沒想到，在2015年11月26日，今麥郎和日清兩方解除了合作。

第二年，統一企業中國控股有限公司對外披露，将以12.91億元将所持有全部今麥郎飲品有限公司47.83%股權對外轉讓。此前在2006年，今麥郎與統一共同出資設立今麥郎飲品股份有限公司。

在統一發布公告後，今麥郎飲品回應稱，“在走向資本市場過程中，因與股東統一産生‘同業競争’而受到制約，雙方經友好協商，統一正式退出。”業内則普遍認為，今麥郎和統一合作是為了借助統一的資源進軍飲料行業的，但對統一而言，今麥郎飲品的發展未達統一預期，至此兩方解除合作，今麥郎飲品上市之路也相繼受挫。

兩次“分家”後，今麥郎集團可能意識到了需要獨資上市。

2017年6月9日，今麥郎面品有限公司召開上市啟動會。當時今麥郎董事長範現國發言表示決心要将今麥郎打造成大營銷平台，實現收入1000億，進軍資本市場。但事後，今麥郎上市事宜卻無疾而終。

直到兩年後的2019年，萊茵體育的控股股東萊茵達集團與今麥郎創始人範國強的二兒子範明科簽署了股份轉讓協議。

根據此項協議，前者将其持有的約占總股本29%的萊茵體育共計3.73億股股份轉讓給後者。此份協定完成之後，範明科将直接持有萊茵體育3.73億股股份，成為這家上市公司的第一大股東。

但在2月26日，萊茵體育的一則公告，打破了這場交易。公告稱，因交易對方沒有及時支付股份轉讓款，公司解除協議，終止控制權轉讓。

對于這件事情，有業内相關人士分析稱，今麥郎此舉或是有意借殼上市。或許今麥郎當時是想要借殼上市，但知道答案的，也隻有它自己。

如今方便面三巨頭裡，隻有今麥郎遲遲未上市。老大康師傅在1996年成功上市後，老二統一在2007年也迅速上岸。去年乘着新消費回歸的浪潮，金龍魚、農夫山泉、藍月亮等傳統消費品牌接連上市。年營收達200億元、與統一終于平起平坐的今麥郎，如今也鼓足重新上市的勇氣。

強者如雲，這對于今麥郎而言，想要成功IPO并沒有那麼簡單。與此同時，整個方便面市場的變化，也在不斷的沖擊着今麥郎的上市夢。

業内強敵無數，行業不景氣

以康師傅和統一為例，統一曾在财報中提及，2019年上半年，統一方便面業務收益為42.68億元，較去年同期增長2.8%，其中高端方便面“湯達人”增長明顯，持續保持兩位數增長。

康師傅在年報中也曾指出，正在調整方便面的布局戰略，關注中産階級崛起及消費的持續升級，逐步布局高端、超高端市場，引領行業升級。在産品高端化的趨勢下，市場對于起家于低端市場的今麥郎不容樂觀。

但如今在市場上，不僅有康師傅，統一等老牌企業，近年來湧現出越來越多品牌在高端方便面領域布局。此外，進口方便面也是市場上的攪局者，以韓國火雞方便面為例，其如今在年輕消費者中比國産品牌更為流行。整體上看，國内方便面市場的競争十分激烈。

諷刺的是，對于一衆方便面企業而言，更多的威脅來自外在。

近些年，外賣的出現讓曾經獨霸一方的方便面地位一落千丈。外賣行業的興起，讓進入新消費時代更加注重營養健康的消費者能夠選擇種類更加豐富的餐品。

不僅僅是外賣的沖擊讓消費者對于方便面的需求下降，高鐵的通行和飛機的普遍讓長途旅行的時間縮短，曾經作為長途旅行所必備的方便面，也不再是主力食品。不僅如此，新消費的崛起讓消費者更青睐健康、營養的食品。

在多種因素的作用之下，消費者對于方便面的需求不斷滑落。自2017年增長開始放緩之後，2018年-2019年間對于方便面的需求量斷崖式下跌，從千萬噸水平下降至了600萬噸，幾乎攔腰斬斷。

需求的削減同樣造成了産量的下滑。中國方便面産量自2017年開始出現下滑，到了2018年更是大幅下滑，産量由2017年的1103.2萬噸迅速降至699.5萬噸，同比下降了36.59%。2019年仍然繼續保持着兩位數的下滑趨勢，降至573.3萬噸，同比下降18%。

行業數據的斷崖式下跌，讓各大方便面品牌陷入慌亂。

兩大占據了國内70%市場份額的龍頭企業康師傅與統一都受到了影響，今麥郎所面臨的狀況也就可想而知。在這樣的時刻想要上市，難度巨大。

相對于同行其他競争對手，今麥郎已經慢了許多。強手如林，留給今麥郎的機會還多嗎？

禍不單行，産品出安全質量問題

在為上市愁壞了的同時，又被檢測出産品不合格。

2009年7月，今麥郎酸梅湯被江蘇省質監部門檢出“質量事件”。江蘇省鹽城市産品質量監督檢驗所出具的檢測報告顯示，今麥郎1.25L酸梅湯在檢測中，外觀一項因“透明液體，有沉澱物”而被注明“不合格”。

2009年8月，部分今麥郎綠茶在江蘇宿遷被檢出黴菌超标數十倍。

2010年3月，香港消委會和香港食品安全中心發起一項針對48款方便面調查顯示，13款鈉含量超标，還有部分産品脂肪含量超标，其中均有今麥郎相關産品。

此外，今麥郎多批次方便面被檢測出酸價超标。

業内人士分析稱，方便面屬油炸類食品，其酸價超标的原因很多，但最常見原因多為生産廠家為節約成本購買不合格原料，用于油炸的原料用油自身就酸價不合格，或者長期不更換和循環使用煎炸用油所緻。

同時，不少消費者表示吃出異物。

3月19日，一用戶表示，自己在食用今麥郎老壇酸菜牛肉面時，發現了蟑螂，惡心至極。而泡面是該用戶在超市購買，并附上了蟑螂照片；無獨有偶，2020年10月26日，一位用戶稱自己在樓下超市買的今麥郎泡面，吃了兩口之後發現了一隻風幹的蟑螂。

2021年1月25日，一位用戶表示，自己去超市買了一大包今麥郎方便面，食用的時候吃到一個東西，仔細一看是個黑色的假指甲，用戶惡心幹嘔不止。

（截圖自黑貓投訴平台）