好好吃飯，對生活不敷衍，對自己負責。

現代人的生活節奏快，匆匆趕路成了每個人生活的縮影。

工作一天之後，已經沒有多餘的精氣神去思考晚餐吃什麼，更沒有興緻動手去做一頓豐盛的晚餐了。更何況，辛苦做飯一小時，草草吃完十分鐘，洗碗還要半小時。然而，每天點外賣、吃零食，又好像有點對自己不負責任？這樣的生活更是不敢和自己的爸媽提起，一邊吃着泡面，一邊對着電話撒謊，我很好。

其實，一個人吃飯也可以簡單而不将就。來吧，跟我一起做飯，懶人速食，少洗碗的那種~

今天分享的是比沙縣還要好吃的飄香拌面。

既有花生醬的濃郁，又能吃到花生實實在在的顆粒，味蕾和牙齒的雙重滿足。

飄香拌面

一個人的晚餐，主食可以是米飯，也可以是面條。下班太晚太餓，我會首選面條，等待的時間不會太久。

先抓一把花生米，放進保鮮袋裡，拿起擀面杖把花生米捶碎，不用捶太碎。這個過程挺解壓的，可以試試哈~

勤快的小夥伴，可以先泡個水給花生米去個皮。我比較懶，就直接開捶了。而且花生米的外衣應該也是有營養的吧？[狗頭]

錘錘錘

我用的是某寶的顆粒感的花生醬。挖一大勺，然後溫水化開，再滴幾滴老抽，瞬間變色，這樣淋上面條會更有食欲。

看到這裡，你是不是會覺得，又要買買買，買了吃不完又會閑置？

我個人是不會的，花生醬除了做拌面，塗在吐司面包上再烤一烤也很香。你覺得呢？

花生顆粒

加老抽

你以為調好花生醬就好了嘛？NO NO NO

辣椒粉、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、白芝麻

這樣做，面條的味道層次更豐富。花生醬脂肪含量高，直接拌面吃，會有點膩，加一些其他的調味料，面條口感很好，不再是單調的花生醬的味道。

最後加上第一步捶好的花生碎，還有第二步化開的花生醬。看，是不是很有食欲？

醬汁

面條的煮法，在上一篇關于川味涼面的做法裡已經提到過了，關鍵是面條不能煮過頭，煮太軟了。拌面吃的就是面條的那種勁道。

面條煮好後，直接裝進面碗裡。趁熱倒上第三步調好的醬汁，香味撲面而來。

飄香拌面

加一把小蔥，再拌一拌，真的太香了。

花生醬拌面

你學會了嗎？如果還沒有，可以看我發的視頻，做法全都記錄下來了。

敲碎的花生米比整粒的吃起來更香。既有花生醬的濃郁，又能吃到花生實實在在的顆粒，雙重滿足。

最後，來盤一盤要洗幾個碗~

化開花生醬一個碗、調味一個碗、面條一個碗、還有一個鍋，是不是很少？而且沒有額外的加油，能很好地控制油脂的攝入。

生活不就是這樣嘛，簡單開心，随意一些就好！

如果你也是一個人吃晚餐，關注我吧，教你把主食吃出不同的花樣。

我是小玉，很高興能與你們分享我的每日好食光。[比心]