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上海的炒年糕怎麼炒
上海的炒年糕怎麼炒
更新时间:2025-01-23 23:18:30

上海的炒年糕怎麼炒(一勺蔥伴侶成就招牌美味)1

看韓劇, 街頭巷尾、蒼蠅小館裡,就這個紅彤彤的辣炒年糕,吃的人那個滿足、那個陶醉的神情喲,真的能讓人口水流下三千尺…… 今天我也來試試、用了六月鮮的韓式辣椒醬,再加上點最基礎的調味,出來的成品真不賴,辣甜辣甜的。真的是一勺醬成就的美味,超簡單、超方便、超快手,一次準保就成功。

By 霖的吃貨鋪 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 年糕條 200克
  • 六月鮮韓式辣醬 1.5勺
  • 生抽 1勺
  • 麥芽糖 1勺
  • 水 1小碗

做法步驟

上海的炒年糕怎麼炒(一勺蔥伴侶成就招牌美味)2

1、先來調料汁,六月鮮的韓式辣椒醬。

上海的炒年糕怎麼炒(一勺蔥伴侶成就招牌美味)3

2、加生抽。

上海的炒年糕怎麼炒(一勺蔥伴侶成就招牌美味)4

3、再加麥芽糖,攪拌均勻。

上海的炒年糕怎麼炒(一勺蔥伴侶成就招牌美味)5

4、倒入鍋中。

上海的炒年糕怎麼炒(一勺蔥伴侶成就招牌美味)6

5、再加入一小碗的水。

上海的炒年糕怎麼炒(一勺蔥伴侶成就招牌美味)7

6、把年糕條也一起放進去。

上海的炒年糕怎麼炒(一勺蔥伴侶成就招牌美味)8

7、全程小火慢煮。

上海的炒年糕怎麼炒(一勺蔥伴侶成就招牌美味)9

8、期間多攪拌攪拌,尤其是後半段,否則很容易粘鍋。

上海的炒年糕怎麼炒(一勺蔥伴侶成就招牌美味)10

9、慢慢煮,汁水會變得濃稠,等差不多快收幹時,關火。

上海的炒年糕怎麼炒(一勺蔥伴侶成就招牌美味)11

10、辣甜辣甜的辣炒年糕就做好了。

上海的炒年糕怎麼炒(一勺蔥伴侶成就招牌美味)12

11、是不是超級簡單。

上海的炒年糕怎麼炒(一勺蔥伴侶成就招牌美味)13

12、完成!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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