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炒生菜最鮮嫩爽口的做法

更新时间：2025-01-23 23:20:08

生菜是老百姓餐桌上的一道常見菜，今天教大家生菜新吃法，做一道蒜蓉蚝油生菜，清淡不油膩，鮮嫩爽口，原汁原味，喜歡的趕緊收藏！

炒生菜最鮮嫩爽口的做法（生菜最好吃的做法）1

材料：生菜、蒜、蚝油、生抽、水澱粉、糖

做法：

1、生菜清洗幹淨，蒜瓣去皮剁成蒜末備用；

2、鍋中燒開水，水開以後，加入少許油和鹽；

3、放入生菜，焯水20秒左右，迅速撈出瀝幹水分裝盤，保證爽脆口感；

4、取一個小碗，碗中加入蚝油，生抽、水澱粉和少許糖調成醬汁；

5、熱鍋放油，油溫六成熱，加入蒜末爆香，再倒入醬汁，大火燒開以後，将醬汁淋在生菜上即可。

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