鮮奶麻薯芋圓糖水-tft每日頭條

人見人愛的紅糖麻薯，不用烤箱，軟糯Q彈，拌勻一蒸就好

麻薯是很多人女生都愛的甜品，麻薯還有一種叫法：“草餅”。麻薯做法隻要有兩種，一種是用烤箱的，外皮比較幹，今天分享的是種做法不用烤箱也能做，隻需要蒸一蒸。麻薯因為很受歡迎，所以為了方便還有麻薯預拌粉，就是配好的粉，隻需要加水和糖的，不過，我個人更喜歡自己用糯米粉來做。

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麻薯的口味也有很多，我最喜歡的是抹茶麻薯和紅糖麻薯。抹茶粉不是家家都有，而且好吃的抹茶粉都很貴，如果不是抹茶控的話，也許舍不得買，差的抹茶粉很多都是十幾塊錢，因為味道确實不咋地，所以分享這款奶香紅糖麻薯給大家。

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紅糖麻薯，我還增加了補鈣的奶粉、香甜的煉奶，還有讓麻薯口感更好的淡奶油。雖然材料稍微多一點點，但是這一道暖心的解饞甜品，軟糯Q彈，吃得停不下口，值得你試試哦。

【小貼士】：這道小甜品沒有什麼難點，做法很簡單，但是需要注意的是，一定要把蒸好糯米團子揉一會，這是唯一比較費力的地方，揉好吃起來更加Q彈，也不粘牙，很好吃！

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【奶香紅糖蜜紅豆麻薯】

【材料】：

糯米粉200克，紅糖40克，熱水120克，奶粉20克，淡奶油30克，煉奶25克，豬油20克，蜜紅豆适量

【做法】：

1.紅糖加熱水攪拌融化。

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2.糯米粉裡加入奶粉。

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3.加入淡奶油。淡奶油可以增加口感，吃起來口感更細膩，實在沒有也可以不用，但要增加水量。

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4.加入煉奶。

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5.攪拌成濃稠的粉漿。

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6.放入學廚盤裡，盤裡可以先抹一點油。

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7.蒸15分鐘，加入豬油。（也可以用黃油、植物油）

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8.戴上手套，揉至光滑有彈性。

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9.加入蜜紅豆，揉均勻。

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10.油紙撒上一層熟粉，整理好形狀，再撒一層熟粉。熟粉就是把糯米粉放在鍋裡，鍋裡不加油，小火炒熟後的粉。

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11.切成小塊即可。

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