油炸雞塊怎麼做好吃?食材：雞胸肉1斤，蛋3個，面粉1杯，面包粉1杯，鹽少許，蕃茄醬少許，保鮮膜2張，白胡椒粉少許，鹽少許 ，今天小編就來說說關于油炸雞塊怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
油炸雞塊怎麼做好吃
食材：雞胸肉1斤，蛋3個，面粉1杯，面包粉1杯，鹽少許，蕃茄醬少許，保鮮膜2張，白胡椒粉少許，鹽少許。
雞胸肉買回來後先用刀背或肉鎚輕輕搥打5分鐘，然後洗淨擦幹，用刀将雞胸肉剁成細丁，拌入腌料腌30分鐘使之入味。
将腌好的雞肉丁分成兩等份，分别包入保鮮膜中，卷成長條狀，頭尾轉緊(類似糖果包裝，雞塊的形狀可以随自己喜好做變化)。放入冷凍庫冷凍1小時後取出，拿掉保鮮膜，将冷凍過的雞肉切成長寬均4公分的雞塊。
每塊雞塊依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油燒到七分熱，放入雞塊炸至金黃色即可。
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