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豆角不炒直接炖好吃嗎
豆角不炒直接炖好吃嗎
更新时间:2025-02-07 22:14:55

豆角不炒直接炖好吃嗎?大家好,我是晴朗今天和大家一起來把豆角炒熟,我來為大家科普一下關于豆角不炒直接炖好吃嗎?以下内容希望對你有幫助!

豆角不炒直接炖好吃嗎(豆角炒不熟哈哈)1

豆角不炒直接炖好吃嗎

大家好,我是晴朗。

今天和大家一起來把豆角炒熟。

1.豆角在炒前應将豆筋摘除,否則不僅影響口感,而且不易消化。

2、豆角在炒之前就先過一道水,在過水的時候記得少撒一點鹽,這樣在炒的時候很容易熟,而且鹽分會滲入豆角裡面,吃起來也是比較入味的。

3.為了保持豆角炒出來還是比較翠綠的,在過水的時候不妨滴一滴醋進去,隻不過撈起來後,一定要迅速用冷水洗一道才行,否則豆角是夾生的。

4.炒豆角的時候,一定要先熱鍋,然後再倒入油燒熱,接下來下蔥花爆香,等蔥花的味道出來後,下豆角大火炒透,這樣做出的豆角不會腥,而且鮮嫩可口。

5.判斷豆角是否熟透的方法:

豆棍由支挺變為蔫弱,顔色由鮮綠變為暗綠,吃起來沒有豆腥味。

你get到了嗎?

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