烤箱真是懶人下廚必備啊!
今天烤的竹節蝦,超級小白的懶人食譜,隻要三步,你就能吃到鮮香四溢、蝦肉緊實的烤蝦了。
竹節蝦是來自深海的蝦,營養極為豐富,所含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分,蛋白質約占人體全部質量的18%,最重要的還是它與生命現象有關。可以說,沒有蛋白質,就沒有生命。蛋白質的主要來源有肉、蛋、奶、豆類等,當然很多植物也含有蛋白質。一般來說,來自動物的蛋白質有較高的品質,同時也含有充足的必需氨基酸。植物蛋白裡的氨基酸種類和量比較不足,但是勝在富含各種維生素和纖維素。補充蛋白質最好的方法,是吃海鮮,特别是深海的蝦。竹節蝦不但含有豐富的蛋白質,還含有鉀、碘、鎂、磷等礦物質和維生素,能很好的保護心血管,減少血液中膽固醇的含量,所以它被稱為蝦中的“愛馬仕”。
最美味的食材,往往隻需要最簡單的烹饪方法。
用料:
竹節蝦 (想吃幾隻買幾隻
)
料酒 适量
蔥花 适量
生抽 适量
食用油 适量
黑胡椒粒 适量
鹽 适量
姜 幾片
步驟1
将蝦剪背後,抽去蝦線,洗淨瀝幹水分。
步驟2
把洗淨的蝦,用料酒、生抽、鹽和蔥段腌制15分鐘。烤箱預熱上下火200度15分鐘。
步驟3
烤盤上鋪好錫紙,放一些蔥段,再把腌制好的蝦放在蔥段上,蝦身上抹一層薄薄的食用油,灑上适量黑胡椒粒和椒鹽即可。将烤盤放入預熱好的烤箱中,就等出爐啦!
做法簡單,香氣四溢,一上桌就被搶光了,不會做飯的小夥伴也能輕松掌握哦~把竹節蝦換成其它的蝦也可以哦~
一個家庭的溫度,很大程度上取決于廚房的溫度。一個家,總是離不開會做飯的人。會做飯的人,時刻關心着家人的健康。季節的更替,飲食的調配,都牽挂在他們心間。買菜、洗菜、切菜、做菜,把對家人的溫柔融入飲食裡。
關注小魚,認真對待一日三餐,才能不負一年四季。文章首發小魚小食堂,歡迎來圍觀!
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