黑咖啡是咖啡品種中咖啡因含量最高的一種，黑咖啡之所以能夠起到瘦身作用，就是因為咖啡中的咖啡因，咖啡因是一種生物堿，具有促進脂肪分解的作用，将脂肪釋放在血液中，飲用咖啡30-40分鐘後，血液中的脂肪酸濃度會變高，這時适量運動，可将脂肪酸轉變成熱能，有效燃燒指肪。這種中樞神經調節劑能刺激疲憊的神經中樞，讓你持續處于比較興奮和精神的狀态。不過黑咖啡怎麼喝才能更瘦更健康？讓我們來告訴你。

減肥的人如何喝黑咖啡？

一、找準喝咖啡時間

家研究表明，當你喝完咖啡的40分鐘後，身體血液中的脂肪酸濃度會提升到最高，這個時候是運動減肥的最佳時期，因為脂肪酸會促進脂肪的分解，讓運動健身變得更加有效。所以喝咖啡的時間可以放在運動前半小時，瘦身效果會大幅提升。每天早晨喝咖啡能刺激腸胃蠕動，産生通便作用，早晨喝咖啡還有助頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用。

二、喝正确的咖啡

可不是什麼咖啡都以減肥的，隻有黑咖啡，也就是可可純度超過75%的咖啡才可以。但是黑咖啡的口感相對濃郁苦澀，因此普通的咖啡減少了可可的含量，添加進了糖類物質，這種咖啡的減肥效果自然是不行的，糖類還會引起發胖。選擇了黑咖啡之後飲用方法也要注意，不能添加煉乳、方糖和砂糖，糖類物質會影響脂肪分解，增加熱量，如果實在無法忍受苦澀味可以加入少許無糖牛奶調味，但也不要過多，要知道糖類物質可是脂肪最好的朋友，它們會嚴重影響到脂肪的分解增加身體裡的熱量，減肥就容易失敗了。

三、冷飲熱飲有區别

黑咖啡時冷飲和熱飲也會影響減肥作用，現在很多黑咖啡都添加了牛奶或飲料等，然後再放入冰箱裡冷藏，這些黑咖啡令很多人喜歡，以為這樣不但味道好，還能減肥，其實，這種添加了其它物質的冰黑咖啡一點減肥作用都沒有，黑咖啡的減肥作用隻有在熱飲的時候才能發揮出來，在喝完熱的黑咖啡半小時後，會發現體内有發熱的現象，這是因為咖啡因在發揮作用，促進血液循環，分解脂肪。

四、喝咖啡量要控制

咖啡雖然能促進脂肪代謝幫助減肥燃脂，但實際上每天喝咖啡的量不宜超過10杯，以每杯150ml計算。過多的咖啡因會讓神經中樞過度興奮，引起失眠、焦慮和煩躁，而過度的堿性物質攝入人體後還會影響胃酸分泌，導緻腸胃梗阻甚至引發胃黏膜受損和胃潰瘍。因此喝咖啡千萬不可以過量，一般來說每天2-3杯就能滿足一天的需求，千萬不可過量飲用。

五、好好利用咖啡渣

現在很多人都喜歡喝速溶咖啡，這種咖啡是在極度高溫狀态下将液體細化成粉末制成的，因此本身咖啡因含量也不高。如果有條件可以自己在家煮咖啡，不僅味道更香濃燃脂效果更好，煮剩下的咖啡豆渣還可以用紗布包裹起來泡浴或揉搓腿部浮腫和肥胖部位，這也是非常好的瘦身寶貝，不可以随意丢棄哦。據小編所知，市面上有一種挂耳式黑咖啡，由咖啡豆磨成粉直接沖泡，省去了将咖啡豆磨成粉的繁瑣步驟，還能将沖泡完的咖啡粉變廢為寶，可以去嘗試一下。

說完減脂來說說健身，健身房的朋友要怎麼喝黑咖啡呢？

一項刊登在《國際運動營養和健身代謝》雜志上的調查發現運動員健身前喝黑咖啡可以加速新陳代謝，燃燒的的卡路裡數量比平時多15%。

健身前喝黑咖啡究竟有哪些好處？

第一、改善循環效果

日本的研究人員讓受試人員飲用5盎司的咖啡，有的是普通的咖啡，有的是脫咖啡因的咖啡，然後測量他們的指端血流速度。結果表明，在飲用咖啡後75分鐘内，喝了正常咖啡的人比喝脫咖啡因咖啡的人血流速度提升了30%。 這對于健身人士而言很重要，因為血流速度提高會增加肌肉的供氧量。

第二、減少肌肉疼痛

美國伊利諾伊大學的研究人員讓受試者在開始一項持續時間達30分鐘的高強度訓練前1個小時服用約等于2至3杯咖啡含量的咖啡因。結果是他們對肌肉疼痛的感知有所下降，這意味着健身者可以推動更大的重量，從而提升肌肉增長速度和耐力。

第三、提高記憶力

約翰霍普金斯大學（Johns Hopkins University）的一項研究表明，咖啡因對于人的記憶力提升可持續24小時之久。研究人員讓兩組平時不喝咖啡的受試者在學習了一組圖片後服用200毫克咖啡因或者安慰劑，隔了一天之後再測試，服用咖啡因的實驗組人員明顯記得更多圖片。

好的記憶力對于健身人士來說也很重要，因為一些比較複雜的動作必須記清楚該如何做。

第四、減少肌肉退化

考文垂大學（Coventry University）的一項動物研究表明，咖啡因可以減少因年齡增長造成的肌肉退化。咖啡因對肌肉的這種保護作用或許可以減少随着年齡增長而容易出現的肌肉損傷。

第五、為肌肉提供動力

發表于近期的《應用生理學》期刊（Journal of Applied Physiology）上的一篇文章研究了在運動後攝入咖啡因的好處，結果表明，運動後攝入咖啡因可以提高機體耐力，這對于每天都需要訓練的運動員來說非常有利。研究發現，相比那些隻攝入碳水化合物的人來說，同時攝入咖啡因和碳水化合物的人在高強度運動時，肌肉中多産生66%的糖原。肌肉中的糖原可以在人運動時提供能量，增強肌肉力量和持久性。

大量實驗證明：在進行健身前喝一杯黑咖啡能更有利與運動健身。咖啡因的作用可維持一小時，在這一小時之内，人體能夠舉起比平常更重的器械重量，往往能在訓練者遇到瓶頸期時成為突破的助力。同時，咖啡因還能起到促進脂肪燃燒的作用，提高減肥的效率。如果你覺得用咖啡豆磨成咖啡粉太麻煩，可以試試挂耳咖啡，挂耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用無紡布制作的口袋裡封裝好。飲用的時候需要給挂在杯口用開水沖泡就可以飲用。咖啡粉就可以直接扔掉了，糖和奶需要自己添加。這個咖啡是純天然的，沒加任何的添加劑，飲用方法也非常簡單哦。