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涼拌雞蛋家常做法大全
幹香菇提前用水泡發,香菜洗淨。
香菜切段。
香菇切條或切絲。
雞蛋打入碗中。
加入少許的水和澱粉、鹽。
攪拌均勻。
鍋中倒入少許油。
倒入雞蛋液,盡量薄一點兒。
煎至兩面金黃。
雞蛋餅煎好後,晾涼,切絲。
鍋中做水。
水開後放入香菇絲焯熟,然後拿出來晾涼。
将雞蛋絲、香菇絲和香菜段放到碗中。
撒上少許的枸杞。
加入少許的鹽、雞粉和香醋。
一點點的芝麻油。
攪拌均勻。
即可裝盤啦!
開吃喽~
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