洋蔥炒西紅柿怎麼做?準備用料西紅柿、雞蛋、洋蔥把洋蔥去掉老皮,切成滾刀塊;将西紅柿去蒂切成塊待用,接下來我們就來聊聊關于洋蔥炒西紅柿怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
洋蔥炒西紅柿怎麼做
準備用料。西紅柿、雞蛋、洋蔥。
把洋蔥去掉老皮,切成滾刀塊;将西紅柿去蒂切成塊待用。
炒鍋置旺火上,放油燒至七成熱,下洋蔥塊炸一下,撈出瀝幹油待用。把西紅柿塊放在漏勺裡,當油燒至八成熱時,下油鍋炸一下,撈出瀝幹油待用。
炒鍋中留少許底油,加熱後放入番茄醬,翻炒至熟後加入3湯匙水,随即加入雞粉、鹽、醋、糖,待湯燒開後,放入炸好的洋蔥和西紅柿,翻炒幾下,用水澱粉勾芡,芡汁熟後出鍋即可。