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木耳黃瓜火腿腸炒雞蛋怎麼炒
準備材料:黃瓜、火腿腸、雞蛋
火腿腸和黃瓜都切成小丁(黃瓜洗淨将蒂端切去4CM左右),雞蛋加1克鹽打散成蛋液
炒鍋放入油,大火燒至8成熱,倒入黃瓜丁快速煸炒兩分鐘,接着加入火腿腸繼續煸炒
放入2克鹽炒勻,盛出待用
鍋裡再次放适量油小火燒熱,倒入雞蛋液煎熟
雞蛋炒熟後鏟成小塊,
将炒好的黃瓜火腿丁加入一起煸炒,調入蒸魚鼓油炒勻即可出鍋裝盤食用
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