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空心麻球要開水燙嗎
辦公室必備便當在家呆了快一個月,早餐天天稀飯、鹹菜,實在有點膩。朋友圈的油條大賽已經落下帷幕後,又把目光投向了更簡單粗暴易成功的麻球。
所需食材:
糯米粉150克,白砂糖45克,豆沙105克,清水105克,白芝麻适量,食用油一碗。
制作步驟:
1、糯米粉與白砂糖拌勻,倒入清水,和成比較幹的面團。
2、将面團分成每個20個左右的小劑子,搓圓,大概可分15個。
3、豆沙分成7克左右的小圓球,包入糯米粉球中。(這一步可以省略,不放餡料也很好吃。)
4、在糯米球外面滾上白芝麻,入油鍋炸到蓬松金黃。
5、取出瀝幹油即可筆記,