辣椒餅的制作方法?小辣椒洗淨去蒂，涼開一日，去除辣椒本身的一部分水分 ，我來為大家科普一下關于辣椒餅的制作方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
辣椒餅的制作方法
小辣椒洗淨去蒂，涼開一日，去除辣椒本身的一部分水分。
蒜頭洗淨去衣備用。
豆豉洗淨，瀝幹水分備用。
分多次将小辣椒、蒜頭放入攪拌機中攪拌。
再放入豆豉、鹽，再次啟動攪拌機。
這是攪拌完的豆豉辣椒。
将一個碗倒放，上面放一個保鮮袋，把攪拌好的蒜頭辣椒放适量進碗底，造成圓形。
用保鮮袋倒放入盆，放在太陽下爆曬一兩天，至幹為止。用瓶子保存，一兩年也沒問題的。
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