世界上的草莓品種高達2000多種。在中國市場上常見的草莓大緻可分為三個體系：中國草莓、日本草莓、歐美草莓。目前，中國是世界草莓種植面積最大和産量最高的國家，但是中國98%以上的栽培品種引自國外，國産草莓品種的市場占有率不到2%。主要是因為中國草莓起步晚，草莓育成品種少，競争力不強。接下來，我大緻介紹下世界草莓品種。

圖1.草莓四大美人

1日本品種

1、紅顔（又稱Hoppe，99号，紅頰），目前最優秀的日本草莓品種之一，因其植株基部紅色，果實鮮紅漂亮而得名。果實圓錐形，外觀好，香味濃香，糖度高，風味極佳，富有光澤，韌性強，果實硬度大，耐貯運。以果實甜、硬、香綜合優良質量2010年三月獲中國園藝學會草莓分會主辦的第五屆中國(南京.溧水)草莓文化節金獎。

靜岡紅顔

圖2,3 靜岡紅顔

2、枥乙女（Tochiotome）。是女峰及豐香的兩大品種交配，傳承了女峰外型美觀的特色及鮮豔色澤，甜味又多又口感柔嫩，汁多味美的草莓。因果實漂亮，相似少女，1996年正式命名為枥乙女。1998年時引入中國。日本的近三成草莓收獲都是這個品種。現在是日本第一的栽培品種，占栃木縣草莓九成以上。

枥乙女

圖4,5 枥乙女

3、章姬 (又稱牛奶草莓)：章姬果實整齊呈長圓錐形，果實健壯，淡紅色，色澤鮮豔光亮，香氣怡人。在日本被譽為草莓中的極品。現在日本是主要栽種品種之一。1996年引入我國。植株長勢強，中抗炭疽病和白粉病。平均果重40g.。最大重130g。畝産3-4噸。休眠期淺。成熟早，一般浙江、江蘇一帶九月種，十一、二月開始收獲，2010年12月杭州章姬草莓的批發價25元/斤。

章姬

圖6,7 章姬

4、彌生姬。“彌生”在日文中是陽春三月的意思，在陽春三月最盛産，草莓紅豔鮮甜，形似春季少女，故取名“彌生姬”。外型呈圓錐形而顆粒大，高雅的淺紅色又極其飽滿的果實，酸甜平衡，多汁美味。

彌生姬

圖8,9 彌生姬

5、幸香。1998年引入我國，植株長勢中等。不抗白粉病，但是抗炭疽病。果色較豐香深紅，味甜酸，香氣濃。果實硬度比豐香大，耐貯運，糖度、肉質、風味及抗白粉病能力均優于“豐香”，植株休眠淺，适合保護地栽培。果均重25g，最大的果可重達90g。畝産2000kg以上。休眠淺。

幸香

圖10,11 幸香

6、甜王（Amaon）：是花費了6年歲月終于誕生的品種，該名字來源于日文的紅（Akai）、圓（Marui）、大（Okii）、好（Umai）四個字的首字母。果實巨大而渾圓，外皮顔色較濃，混合了适度的酸味。口感香濃和諧，加上賣相好，果重可以超過40g。

甜王

圖12,13 甜王

7、香野（也叫隋珠）。香野是日本2010年進行品種登記的促成品種。植株直立，生長勢強，是極早熟高産品種。果實呈微扁平長圓錐形大果，果柄較長。果色從淡紅到鮮紅，果肉呈乳白色。果實多汁，味甜，酸味較小，整體口味清淡。該品種吸肥能力強，低溫坐果率高，畸形果少，抗白粉病、炭疽病，病蟲害發生率相對較低。因其各方面優良的性狀，其被稱為“草莓帝王”。

香野（隋珠）

圖14,15 香野（隋珠）

8、豐香。豐香特點在于葉子，它的葉片肥大，橢圓形，濃綠色，葉柄上有鐘形耳葉。果實圓錐形，果面有楞溝，果色鮮紅豔麗，果肉粉黃色，髓心嫩紅色。口味香甜，味濃，肉質細軟緻密，不是很硬。豐香的果實平均32克，最大65克。一斤大約有15顆。耐貯運度中等。屬于早熟品種，宜溫室和早春大棚栽植。

豐香

圖16,17 豐香

9、真紅の美玲。這個又叫“黑草莓”，成熟後顔色紅得發黑了，據說沒有絲毫酸味，甜度高。

真紅の美玲

圖18,19 真紅の美玲

10、閃亮香。這個是在紅顔基礎上培育出來的草莓新品種，産自靜岡，培育了17年，今年才剛剛成功。草莓的名字叫做“閃亮香”，真是如其名又閃又亮又香，據說未來可能會取代紅顔。

圖20 閃亮香

11、淡雪。日本的新品種，外觀為白色的草莓。香甜可口。而且不會轉紅。名字取自嬌嫩的快樂。因為紅白對日本來說是幸運色的搭配。所以很多餐廳均有銷售。遠銷國外，價格高昂。

淡雪

圖21,22 淡雪

12、櫻花夢幻草莓。甜度适中，甜味曆久彌香。是日本銷售最貴的草莓品種。草莓個體均勻，碩大高達10cm，而且口感特别，香甜之中帶有酸感。顔色鮮豔美麗，給人一種夢幻的美感。

櫻花夢幻草莓

圖23,24 櫻花夢幻草莓

13、Sky berry。這款草莓同樣來自枥木縣的研究院。每一個都看起來像個雪糕筒，形狀非常漂亮，好吃。是枥縣研究中心開發來作為枥乙女的後繼品種。果實顆粒大，外觀呈有光澤的圓錐形，甜度跟酸味又恰到好處，汁多味美為其特征。取自“不論大小、美觀、甜美滋味，所有條件都贊到透天的草莓”的意義而命名為Sky Berry。被譽為是枥乙女的後繼人。

sky berry

圖25,26 sky berry

14、夏乙女。比起枥木的名牌草莓枥乙女來得酸味較強，不過其色澤及形狀、橫切面非常地漂亮為其特征。切片後會呈現紅色的心型。枥木縣内也隻有一部分的區域有栽培，是很稀少的品種。2011年在枥木縣培育出來。

圖27 夏乙女

2歐美品種

1、甜查理。美國早熟品種，質量穩定，含糖量高，耐貯運，休眠期淺，豐産，抗逆性強。果實圓錐形，最大的果重達95g以上，平均果重25-28g，畝産高達4-5噸。成熟後常溫下自然存放時間長。适合全國各地栽培。它的每一次結果大小差不多，但果肉口感不細密，也不夠甜。

甜查理

圖28,29 甜查理

2. 法蘭地。比豐香成熟上市早10天以上，果實圓錐形，果面鮮紅有光澤，果色豔紅色，味濃香甜爽口，果實硬度大，适合貯運，商品貨架期長。平均單果重20g左右，最大果重50g，果肉質地緻密，風味甜酸。一般畝産達1250~1500kg。

圖30 法蘭地

3. 全明星。美國農業部馬裡蘭州農業試驗場育成的早熟品種。豐産穩産，硬度極高，儲運性好，抗病性強，能抗葉斑病，黃萎病等，為鮮食加工兼用品種。 豐産性好，畝産1500～2000kg。休眠深，需5℃以下低溫600小時以上，适宜露地和半促成栽培的優良品種，但在半促成栽培中，口感一般。

4、卡姆羅莎。歐美品種，上世紀80-90年代曾為世界種植面積最大的草莓品種。長圓錐形或楔形，完全熟後的果實是暗紅色，相對其他品種的草莓，它的口感一般。這也是我們在市面上最常見的草莓品種。質地細密，硬度好，耐運貯。口味甜酸，果實平均重22克，最大果重100克。平均每斤22顆左右。

卡姆羅莎

圖31,32 卡姆羅莎

5、草莓王子。荷蘭培育的高産型中熟品種，果面紅色，有光澤；果實硬度好，貯運性能佳；果陸香甜，口感好，北方較多。

圖33 草莓王子

6、杜克拉。西班牙中早熟品種，植株旺健，葉片較大，色鮮綠。果實為長圓錐形或長平楔形，顔色深紅亮澤，味酸甜，硬度好，耐貯運，果大，産量高，單果重42克左右，最大果重可超過100克。平均每斤11顆左右。

圖34 杜克拉

7、圖得拉。西班牙中早熟品種，植株長勢旺健。果實長圓錐形，果色深紅亮澤，味酸甜，硬度中等，果個均勻。平均果重40克，最大果重98克。平均每斤12顆左右。

圖35 圖得拉

8、哈尼(Honeye)。美國早熟品種。葉色濃綠，匍匐莖發生早，繁殖力高，适應性強。果實熟期集中，果個中大均勻，果實圓錐形，果色紫紅，肉質鮮紅，味酸甜适中，硬度較好，耐貯運。是深加工和速凍出口極佳品種。

圖36 哈尼

9、安娜。西班牙四季品種，長勢中等，株型緊湊，繁殖力中等，果實長圓錐或寬楔形，顔色亮紅，味甜酸，硬度中等，可周年結果。一級序果平均重25克，最大果重超50克，畝産可達1．5噸以上，是一年栽植兩茬草莓或室内盆栽的理想品種。适宜溫室栽植。

圖37 安娜

3中國品種

1、紅袖添香。中國自育品種，以母本“卡姆羅莎”和父本“紅顔”雜交而成，2007年培育成功，屬于早熟草莓。因采摘時會散發淡淡的幽香而得名。果實長圓錐形，紅色，有光澤，果肉紅色，風味酸甜适中，有香味。草莓果個大，連續結果能力強，豐産性強，抗病性較強，是具有較高商品價值的早熟鮮食草莓新品系。因在抗菌性上表現良好且易于栽培管理，在第七屆世界草莓大會上“紅袖添香”獲得自主知識産權品種的最高獎項“長城杯”。

紅袖添香

圖38,39 紅袖添香

2、紅實美。果實長圓錐型，色澤鮮紅，口味香甜，果肉淡紅多汁，具有東西方品種融彙特點。可被溫室反季節培育。1998年東港市草莓研究所雜交選育。果實平均45g，最大果重超100g。經國内專家鑒定認為此品種已達到國際先進水平，溫室生産推廣潛力巨大。

圖40 紅實美

3、太空2008。果個大平均單果重超過目前日美系列所有品種。大棵型果實表面籽少口感好，長勢強果穗粗，花絮大成果率高，是觀光農業，采摘園，首選品種。

圖41 太空2008

4、晶瑤。湖北農業科學院經濟作物研究所2001年選育，果實呈略長圓錐形，果面鮮紅色，富有光澤，果面平整，果實整齊，無裂果，外觀美觀，畸形果少。果實硬度較大，耐貯性好。豐産性好，平均畝産量2000kg以上。抗白粉病強于“豐香”，注意防治灰黴病、葉斑病和蚜蟲。早熟品種，休眠淺，适合促成栽培。

圖42 晶瑤

5、甯玉。江蘇省農業科學院園藝研究所2005年雜交選育。2010年通過江蘇省農作物品種委員會鑒定。果實圓錐形，果個均勻，果大，一、二級序平均單果重24.5g，最大52.9g。果肉橙紅，髓心橙色；味甜，香濃。豐産性好，畝産量2200kg以上，耐熱耐寒，抗白粉病，較抗炭疽病。适合促成栽培。

圖43 甯玉草莓

來源：大豐收草莓植保