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番茄汁肥牛金針菇

更新时间：2025-04-26 23:31:11

番茄汁肥牛金針菇（口感輕盈最适合神仙小姐姐的西紅柿牛肉金針菇）1

本來打算火鍋的牛肉，因為媽媽沒什麼胃口，于是琢磨着做點别的，搜刮了一下手頭的食材，那就混搭一下吧。

By 蹦跶的蝌蚪

用料

火鍋牛肉片 1袋
西紅柿 2個
金針菇一小盒
生姜适量
油，鹽适量
蔥半根
花椒一小把

做法步驟

番茄汁肥牛金針菇（口感輕盈最适合神仙小姐姐的西紅柿牛肉金針菇）2

1、西紅柿切丁

番茄汁肥牛金針菇（口感輕盈最适合神仙小姐姐的西紅柿牛肉金針菇）3

2、金針菇切段

番茄汁肥牛金針菇（口感輕盈最适合神仙小姐姐的西紅柿牛肉金針菇）4

3、肉提前焯水，肉色發粉，半熟撈出

番茄汁肥牛金針菇（口感輕盈最适合神仙小姐姐的西紅柿牛肉金針菇）5

4、少油花椒炝鍋，撈出後下西紅柿，炒軟後加水炖五分鐘左右下入肉片

番茄汁肥牛金針菇（口感輕盈最适合神仙小姐姐的西紅柿牛肉金針菇）6

5、加入金針菇，煮開一分鐘後加入适量鹽出鍋

番茄汁肥牛金針菇（口感輕盈最适合神仙小姐姐的西紅柿牛肉金針菇）7

6、覺得顔色不美好，加一點醬油和番茄醬亦可。

小貼士

金針菇好吃的關鍵是一分鐘煮熟…真的是數了六十下就關火(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)不能時間過長，否則口感不好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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