茄子最普通的吃法?長茄子洗淨後直接上鍋蒸，茄子不要切開，開水上鍋，大火蒸5~10分鐘，現在小編就來說說關于茄子最普通的吃法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
茄子最普通的吃法
長茄子洗淨後直接上鍋蒸，茄子不要切開，開水上鍋，大火蒸5~10分鐘。
大蒜不要搗成蒜泥，切蒜米，香菜洗淨切段。
蒸好的茄子擺盤子裡，用筷子趁熱把茄子從中間扒開，不用扒的那麼整齊。
芝麻醬（麻汁）加鹽調勻，鹽放多少合适，嘗一下感覺到鹹就可以了，千萬不要加水和其他調料懈開芝麻醬，這是茄子好吃的關鍵一步。
芝麻醬（麻汁）均勻的澆在撕開的茄子上，撒上蒜米、香菜就可以上桌了。
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