熘肝尖的做法家常做法?材料：豬肝250克，青辣椒1個，胡蘿蔔1個，澱粉适量 ，我來為大家科普一下關于熘肝尖的做法家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
熘肝尖的做法家常做法
材料：豬肝250克，青辣椒1個，胡蘿蔔1個，澱粉适量。
調料：食用油500克（實耗30克），醬油1大匙，料酒1/2大匙，精鹽1/3小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙。
将豬肝洗淨切片。
辣椒、胡蘿蔔洗淨切片。
鍋内放油，燒熱，下豬肝滑熟後撈出。
鍋内留底油，下辣椒、胡蘿蔔、豬肝，放入醬油、鹽、料酒、味精、白糖炒勻，用水澱粉勾芡即可。
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