剁椒蒸魚做法竅門?原料：草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒（罐頭或袋裝）剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜，我來為大家科普一下關于剁椒蒸魚做法竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
剁椒蒸魚做法竅門
原料：草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒（罐頭或袋裝）剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜。
草魚洗淨用剪刀剪出花刀。
魚用紹酒胡椒粉腌漬。魚放在安利皇後鍋的蒸盤裡。
剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、姜末拌成醬，
将拌好的醬均勻放在魚上面。
放入蒸鍋上汽後蒸
中小火蒸8分鐘即可。
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