怎麼燒排骨簡單又好吃?食材：排骨500克，姜片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙，我來為大家科普一下關于怎麼燒排骨簡單又好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
怎麼燒排骨簡單又好吃
食材：排骨500克，姜片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。
鍋内放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨後瀝淨水備用。
鍋内放油，燒至六成熱時爆香姜片，放入排骨煸炒到金黃微焦。
依次放入花雕酒、草菇老抽、生抽、白糖，炒勻，放入八角、桂皮，再倒入能沒過排骨的開水，調中火焖15分鐘，放入鹽炒勻。
開大火收汁，收到湯汁将幹時，出鍋擺盤撒上蔥花即可。
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