碘元素是不是大量元素-tft每日頭條

碘素有“智力元素”之稱，是新陳代謝和生長發育必需的微量營養素，是人體合成甲狀腺激素的主要原料。人體不能生成碘需要從外部獲取，如何判斷自己是否缺碘？又該如何科學補碘？

碘元素是不是大量元素（長碘知識）1

碘缺乏病有啥症狀？

缺碘對各年齡段的人群都有影響，不同年齡段的人碘缺乏表現不同：

孕期嚴重缺碘，易出現流産、早産、死産和先天畸形；

胎兒期和嬰幼兒期缺碘會影響大腦正常發育，嚴重可緻克汀病、聾啞、智力損傷等；

兒童期和青春期缺碘，可表現為甲狀腺功能減退症，及智力發育落後于同齡兒，持續性缺碘可緻甲減，嚴重時可緻甲狀腺結節樣改變、易出血、增大、疼痛等；

成年人缺碘可表現為甲狀腺腫大、功能低下、容易疲勞、精神不集中、工作效率下降等。

如何判斷自己是否缺碘？

身體到底是否缺碘，可以通過尿碘檢測來判定。做尿碘也需要注意：留尿前一天避免食含碘的藥物和海産品等高碘食品；留尿前盡量少飲水；需要同時檢測尿肌酐含量，從而評估每日尿排碘量。

體檢時也可通過檢查甲狀腺功能來判斷自己是否缺碘。

如何預防碘缺乏病？

食用碘鹽是預防碘缺乏病最簡便、安全、有效的方式。根據2012年我國實施的《食用鹽碘含量》的規定，食鹽的加碘标準是每千克鹽加20~30毫克左右的碘。健康成人每天吃6克鹽就能滿足當天的碘攝入量要求。

這些食物富含碘海藻類

海藻類食物（海帶、裙帶菜和紫菜）是天然的碘源。然而，不同種類、不同生長區域以及加工方法對碘含量也會産生影響。

乳制品

牛奶、酸奶、幹酪等奶制品也是人們日常生活中獲取碘的一個重要渠道。不同品牌的牛奶生産工藝不同，碘的含量也不相同，一杯牛奶基本上就能滿足一個健康成人一天所需的碘。

雞蛋

雞蛋，尤其是蛋黃，碘含量也比較高。雞蛋中的碘主要來自含碘的雞飼料。

蝦

蝦不僅是一種低熱量、高蛋白質的海産品，還是非常優質的碘源。蝦含碘是因為它吸收了天然存在于海水中的碘。每85克的蝦中，碘含量約為35微克，是每日推薦攝入量的23％。

鳕魚

鳕魚是富含多種營養元素和礦物質的優質魚類。它的脂肪含量和熱量都比較低，碘含量較高。通常每85克的鳕魚碘含量在63~99微克之間，是每日推薦攝入量的42%~66%。

哪些人不宜吃碘鹽？

自身免疫性甲狀腺疾病（常見甲亢、甲狀腺炎）患者，因治療需要可遵照醫囑不食用或少食用碘鹽。

生活在高水碘地區且尚未改水的居民，每天從飲水和食物中已經獲得了較高劑量的碘，這部分人也可不食用碘鹽。

（央視新聞）