蒜茸苋菜滾皮蛋湯怎麼做?材料主料： 苋菜8兩（約320克），皮蛋2隻，蒜肉2粒，姜1片，油1湯匙，下面我們就來聊聊關于蒜茸苋菜滾皮蛋湯怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
蒜茸苋菜滾皮蛋湯怎麼做
材料
主料： 苋菜8兩（約320克），皮蛋2隻，蒜肉2粒，姜1片，油1湯匙。
配料： 調味料：鹽适量。
做法
（1）蒜肉去衣，洗淨剁成茸。
（2）皮蛋去殼，洗淨切小件。
（3）苋菜洗淨，摘短段。
（4）燒熱油，放下姜及蒜茸爆香，加入水5杯（或适量）煮滾，下苋菜煮至軟，下鹽調味，加入皮蛋一滾即成。
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