簡單的食材，小白做出好菜式 -蒜香烤翅
By 非煮不可Fitcooker
用料
- 雞中翅 500g
- 蒜末 80g
- 紅黃椒 30g
- 蚝油 1茶匙
- 生抽 1茶匙
- 老抽 半茶匙
- 白砂糖 1茶匙
- 澱粉 1茶匙
做法步驟
1、将雞翅解凍，清洗幹淨後，用剪刀或刀切開一半，加入料酒、澱粉浸泡10分鐘出血水；
2、清洗幹淨後加入食鹽、生抽、蒜末、紅黃椒碎、澱粉腌制均勻；
3、選擇“煎炸”功能，熱鍋油熱後，加入腌制好的雞翅，煎至雙面焦黃。
4、加入醬汁（蚝油、生抽、老抽、白砂糖；10ml清水、澱粉），再焖煮10分鐘。
5、好吃的蒜香烤翅完成。
小貼士
非常下飯，大人小孩都愛吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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