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話梅雞翅的腌制方法

更新时间：2024-11-17 05:27:05

話梅雞翅的腌制方法?原料：話梅大概20顆、雞翅一斤、姜适量、料酒适量、鹽适量、老抽适量、冰糖适量，接下來我們就來聊聊關于話梅雞翅的腌制方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

話梅雞翅的腌制方法

原料：話梅大概20顆、雞翅一斤、姜适量、料酒适量、鹽适量、老抽适量、冰糖适量。

雞翅清洗幹淨，用料酒，少許鹽，姜片腌制幾個小時。

話梅用足量開水浸泡，腌上雞翅的時候浸泡話梅即可。

鍋内放少許油，放入雞翅煎至兩面金黃。

雞翅煎好之後，倒入浸泡好的話梅和浸泡話梅的水。

加少許鹽調味，倒入少許老抽上色，放幾塊冰糖。

大火燒開鍋，小火炖至湯汁粘稠即可。

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