做法步驟
1、先制作豆漿:準備好材料幹黃豆80克,純淨水1100ML,先把幹黃豆用水沖洗一下,接着把它放入豆漿機中加适量清水
2、選擇熱飲區“純豆”功能,啟動即可,大概35分鐘後,程序結束提示音響起
3、準備好的高湯和純豆漿
4、胡蘿蔔和莴筍都切成薄片
5、鲫魚清洗幹淨
6、起油鍋爆姜絲
7、放入鲫魚兩面都煎一下
8、加點料酒去腥
9、加入高湯或者清水
10、加入豆漿
11、湯煮開後,加入莴筍片、胡蘿蔔片和鹽繼續煮
12、等鲫魚煮熟後,可以撒點白胡椒粉
13、11、淋上幾滴香油
14、12、出鍋裝盆即可
小貼士
最好用點高湯一起煮,沒有就直接用清水 我的豆漿比較濃稠,所以煮沸後有點沫
心情故事
繼續我的豆漿美食,還是用九陽破壁豆漿機Q3做好的純豆漿,用它來炖鲫魚湯,這個奶白色的魚湯,既有鲫魚的鮮美,又有豆漿的醇香,美美的來上一大碗!
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