虎皮可樂鹌鹑蛋的做法?材料：可樂500ml、鹽适量、大料3個、香葉2片、花椒2g、山柰2個、水澱粉适量、老抽20ml、生抽15ml，我來為大家科普一下關于虎皮可樂鹌鹑蛋的做法?以下内容希望對你有幫助!
虎皮可樂鹌鹑蛋的做法
材料：可樂500ml、鹽适量、大料3個、香葉2片、花椒2g、山柰2個、水澱粉适量、老抽20ml、生抽15ml。
做法：準備好食材。所有蛋類涼水入鍋煮熟。煮好的蛋去皮入油鍋中炸至。直炸至外皮起皺皮。撈出瀝油備用。鍋中油倒出加入可樂。加入調味料。加入老抽。加入生抽。煮出香味。再放入鹌鹑蛋。大火煮至湯汁半幹加少許鹽調味。在用水澱粉勾薄芡。湯汁濃稠關火。
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