如何吃小龍蝦?準備一盤小龍蝦取一隻小龍蝦,剝下蝦鉗,并吃掉蝦鉗裡面的肉,我來為大家科普一下關于如何吃小龍蝦?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
如何吃小龍蝦
準備一盤小龍蝦。
取一隻小龍蝦,剝下蝦鉗,并吃掉蝦鉗裡面的肉。
令蝦頭與蝦身分離。一手拿着蝦身,一手抓着蝦頭,輕輕一扭,蝦頭與蝦身分離。注意:鰓和頭上的那段“屎袋”不能食用,這是龍蝦最髒的地方。
雙手用力将蝦毂捏碎。
同時下壓蝦尾的第二節蝦殼。
此時握住蝦尾,即可輕輕拔出蝦身裡的蝦肉。
當蝦肉取出後,輕輕掀開蝦後背上的那塊白色的皮,就很容易看到蝦線,你隻需要把它挑出來就可以了。注意:蝦線抽掉,後背上的那塊白色的皮不要扔,也是可以食用的部位。
此時,一段完整的小龍蝦肉就呈現眼前了,即可享用。