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炖羊肉火鍋的家常做法
炖羊肉火鍋的家常做法
更新时间：2024-10-12 05:53:46

炖羊肉火鍋的家常做法?當歸30克，羊肉1500克調料：精制油100克，姜5克，蒜5克，蔥5克，味精20克，雞精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白湯3000克，今天小編就來聊一聊關于炖羊肉火鍋的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

炖羊肉火鍋的家常做法（炖羊肉火鍋怎麼做）1

炖羊肉火鍋的家常做法

當歸30克，羊肉1500克。調料：精制油100克，姜5克，蒜5克，蔥5克，味精20克，雞精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白湯3000克。

姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形，當歸切成4毫米厚的片。

羊肉洗淨，切成3厘米見方的塊，入湯鍋氽水撈起。

炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當歸，燒沸，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鐘後起鍋入盆，上台即可。

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