近幾年幾部熱播電視劇《我的前半生》、《三十而已》把威士忌帶到了中國大衆眼前，讓很多人認識了這種被稱為“生命之水”的烈酒，在國内掀起了一陣威士忌熱潮。近些年來，威士忌這種“洋酒”、“舶來品”受到越來越多人的關注，開始由小衆文化向大衆流行文化轉變。

最近熱播的《流金歲月》劇中又有威士忌露出了！這次的劇組顯然是下了功夫，直接安排上大摩25年（Dalmore 25yo），眼看着這檔次就上來了，也把炒的火熱的日威換成了更具實力與内涵的蘇格蘭威士忌。

在第11集裡，作為房地産銷售的女主朱鎖鎖獨自一人郁悶的在樣闆間裡喝着啤酒，後來客戶謝公子帶着一瓶大摩25年回來看房，兩人便開始邊喝邊聊。

但由于違反了公司禁止與客戶喝酒的規定，因此朱鎖鎖便想着自己為錯誤買單，卻不曾想這一瓶大摩25年竟然需要一萬出頭，不得不再向朋友借錢。

去網上一搜，果然價值不菲，好酒果然值好價。

憑什麼這麼貴，憑的是人家的實力。大摩酒廠（The Dalmore）建立于1839年，後來由麥肯齊家族經營，如今隸屬于懷特馬凱集團（Whyte & Mackay）。因為該家族首領曾在1263年從雄鹿蹄下救過國王，便被賜予使用“十二尖角皇家鹿首”作為家族紋章的權利。對，就是大摩酒瓶上那個鹿首。

從建廠至今，大摩近200年來一直堅持傳統工藝，而且隻選用優質的橡木用作陳年。還與西班牙著名的雪莉酒生産商岡薩雷斯比亞斯（Gonzalez Byass）合作超過了100年，大摩威士忌所帶有的巧克力和橘子風味就來源于此。

再加之具有神之鼻之稱的理查德•帕特森（Richard Paterson）作為酒廠的調酒大師，讓大摩酒廠更是如虎添翼。如今大摩擁有涵蓋了從親民款到收藏級幾乎所有價格定位的酒款，供廣大威士忌愛好者品鑒。

講完大摩，我們回到電視劇。國産電視劇中出現威士忌這件事，從側面反映出國内大衆對威士忌接受程度提升，威士忌開始由小衆的、邊緣的文化慢慢向主流文化演變。據說如今在國内演藝圈如果你不懂點威士忌很難與大牌藝人、資深制片人産生共同語言。

近些年來中國大衆對于威士忌的接受力提高，究其根本還是收入和生活水平的提高，以及社會消費升級，讓國人有能力和欲望去消費進口的洋酒，人們也從追求酒量買醉改為追求酒本身的品質。且我國真正的威士忌消費者大多是擁有一定财富積累的中産階級，或者是消費觀念進步的人群，而我國又是世界上中産階級人數最多的國家，因此威士忌才能變得越來越受歡迎。

其次，随着全球化進程的逐步加深，國家間的進出口貿易變得越來越容易，我們也就更容易消費到國外的商品，這為威士忌在國内的普及提供了又一項基礎。現如今，中國市場已經成為衆多威士忌酒廠和品牌眼中的香饽饽，紛紛開始布局，這一點從專為中國市場推出的裝瓶和能買到越來越多品牌的威士忌就能看出。

再次威士忌是一種有話題的烈酒，它具有十分鮮明的個性和特點。它的産區、酒廠、桶型、甚至大麥和水都有無窮盡的話題，任何一個變量做出些許的改變，所生産出的威士忌都有可能具備完全不同的風味，這讓威士忌非常符合當下互聯網的話題屬性，因此又收到新生代90後、00後的青睐。

最後，網購在一定程度上也促進了威士忌的普及。畢竟如今威士忌在國内還不屬于主流烈酒，想要像白酒那樣通過傳統的線下零售店購買還比較困難，但電商平台和威士忌社群的存在就很好的解決了這個問題，消費者隻需動動手指就能用手機買到想要的酒款，非常方便。

在如今這個年代喜歡上威士忌是一件很幸運、很幸福的事，你既能享受以一個圈内人的角度見證威士忌在國内普及所帶來的喜悅，又能擁有越來越多志同道合，共同探索威士忌世界的酒友。

如今的中國，就像《三十而已》中提到的“威士忌風刮得很大”，而且我們相信在未來這股風會越來越大！

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