自制牛排怎麼做?用大量的橄榄油，少量的海鹽和黑胡椒粉塗抹在化凍後的牛排上，今天小編就來說說關于自制牛排怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
自制牛排怎麼做
用大量的橄榄油，少量的海鹽和黑胡椒粉塗抹在化凍後的牛排上。
将牛排放入熱鍋中，然後以中火煎6分鐘，每分鐘轉動、翻轉一次。（一定是熱鍋，這可以是牛排外表的肉焦糖化，制作更加可口的牛排）
如需更多風味，請嘗試以下一項或多項措施。
将大蒜切成薄片，每次轉動時在牛排上擦一下。
用黃油将牛排擦一下，黃油的甜味會使牛排更加美味。
将百裡香或迷叠香等木質草藥綁在木勺的手柄上來制作草藥刷，然後每分鐘左右在牛排上刷一下。
根據自己喜愛的熟度，将煎好的牛排取出後，用少量初榨橄榄油或黃油摩擦收汁兩分鐘。
最後用刀将牛排切開，裝盤、并淋上湯汁。
這樣美味多汁的牛排就做好了。
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