這是一道下飯又營養的家常菜，胡蘿蔔跟五花肉搭配一起炒，胡蘿蔔就會非常好吃，而且做法簡單，大家也來試試吧！
By 平安果hcda
用料
- 胡蘿蔔 3根
- 五花肉 适量
- 蒜苗 2根
- 鹽 少許
- 玉米澱粉 1勺
- 白胡椒粉 少許
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
做法步驟
1、胡蘿蔔切成菱形片、蒜苗切小段，豬肉切成絲，接着加入料酒、生抽、白胡椒粉、玉米澱粉，攪拌均勻腌制10分鐘備用。
2、鍋中倒入2勺油，油熱，倒入腌制好的肉絲翻炒一下
3、翻炒變色，馬上盛出裝入盤中
4、鍋中餘油放入蒜苗翻炒一下
5、倒入胡蘿蔔翻炒一下
6、加入少許水焖煮3分鐘左右，煮至胡蘿蔔變軟
7、倒入肉絲一起翻炒，接着加入少許食鹽，翻炒一下
8、最後加入蒜苗葉翻炒一下
9、出鍋裝盤了！
小貼士
炒五花肉要在鍋裡煎至微黃，煎出油，肉才會更香，也不會覺得油膩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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